Pensée Nomade

On dit souvent qu’un bon four change la cuisine du quotidien. J’ai installé le Bosch série 6 HBG557EB3F dans une cuisine ouverte récemment rénovée, et […]

Il y a des adresses qu’on retient parce qu’elles servent un plat mémorable, et d’autres parce qu’on s’y sent bien dès le seuil franchi. L’Épicurien […]

Il y a des plats qui racontent une histoire dès la première bouchée. Le carpaccio en fait partie. On l’imagine simple, presque minimaliste, et c’est […]

Il y a des adresses qu’on garde jalousement, par peur de ne plus y trouver de table. L’Épicurien fait partie de ces petits secrets au […]

Strasbourg a ses adresses discrètes, celles qu’on se refile sans faire de bruit, rarement sur le devant de la scène, mais toujours pleines au moment […]

À midi, Strasbourg dévoile une autre facette de sa personnalité. Les terrasses se garnissent de costumes, de robes d’été, de sacs à dos de visiteurs, […]

Il y a des adresses qu’on garde jalousement, qu’on partage à contrecœur par peur de ne plus y trouver de table. L’Épicurien, niché au centre […]

Il y a des adresses qui gagnent leur réputation non pas à coups d’effets de manche, mais à force de diners réussis, de plats sincères […]

Il y a des adresses qui s’installent dans les habitudes comme une évidence. L’Épicurien, niché en plein centre de Strasbourg, fait partie de ces repères […]

Quand un Strasbourgeois lâche un “on se fait un cordon bleu ce soir ?”, on sait tout de suite de quoi il parle. Une assiette […]